Fasola „Piękny Jaś”

Wniosek o przyznanie ChNP został złożony przez Spółdzielnie „Dolina Dunajca” w 2008 r.

Dolina rzeki Dunajec, o żyznej ziemi i specyficznym mikroklimacie, słynie od ponad stu lat z uprawy fasoli, która ma tu doskonałe warunki do rozwoju. Świetnie tu rośnie i ma wyborny smak, związany ze składem gleby, wzbogacanej przez częste wylewanie Dunajca, wielokwiatowa fasola tyczkowa „Piękny Jaś”, zwana przez mieszkańców tych terenów z dawien dawna „grochem piechotnym”.  Plantacje znajdują się w niewielkich gospodarstwach, gdzie stosowane są – przekazywane z pokolenia na pokolenie -  tradycyjne i naturalne metody uprawy i pielęgnacji, co znacząco wpływa na walory smakowe i zdrowotne uprawianej tu fasoli. Życie tutejszych mieszkańców zawsze związane było z uprawa fasoli a obecnie jest ona ważnym elementem promocji regionu, powstał nawet Związek Gmin Fasolowych z Doliny Dunajca.   

Grupa producencka:

Stowarzyszenie "Dolina Dunajca",
32-840 ZAWADA LANCKOROŃSKA 32,
Województwo: MAŁOPOLSKIE